第040章 故意露技
第040章 故意露技
“对啊！很简单的。”
听好说很简单，掌柜的脸不由又更黑了。
这话里的意思很明白，直指他们连很简单的菜都做不出来，却在刚刚还说什么菜都会做。
眼角余光瞥见掌柜的脸色，苏果很想笑。
让他狗眼看人低。
上官轩却是瞧着她的样子，嘴角不由的噙起笑容。
“既然姑娘会做这两道菜，那可否请姑娘下厨，满足一下我们大家的好奇心？”上官轩说着扫向大堂的客人，“大伙是不是跟我一样，对这两道菜很是好奇？”
“对对对！这菜名听着很有意思。”
“这菜名还很吉利。”
众人附合。
苏果却是一脸苦恼，“做菜不是不行，只是，我为什么要做呢？而且，我做那样菜的材料，我也怕你们厨房里没有啊。”
上官轩怔愣了下，随即反应过来，“当然不会让姑娘白白辛苦一场的，我这是请姑娘下厨，自然是要给银子的。”
“还是不行。”苏果摇头，一脸严肃的看着上官轩，“我若是在你们厨房里做这两道菜，你们的厨子全程看着，我这不就是无形中把两道菜教给你们的厨子了吗？”
她又不傻。
这么做于她无利，也达不到她这番闹腾的动机。
上官轩笑看着她，“那依姑娘的意思？”
“厨房要清场，不能有旁人看着。”
“好说！”上官轩扭头看了掌柜的一眼，“你立刻下去安排。”
“是，公子。”掌柜的点头，匆匆下去安排。
苏果瞧着，心知眼前这人应该是这酒楼的正主子了。
这一趟来得不亏，她正愁找不到能做决定的人。
上官轩心里也大致的猜到了苏果的意图，只是没有点破她，反而更加好奇她接下来要做的那两道是什么样子的。
“姑娘，在下领你去厨房吧。”
苏果点头，拿起竹篓跟着上官轩一起去了后院的厨房。
【三品酒楼】的厨房很大，光是靠墙的菜架子就有七八个，后面还有一个小房间，如果她猜得没有错的话，应该也是放米粮和水果、蔬菜的。
十来个厨子站成分两排站着，掌柜的站在他们面前，见他们进来，全都目光不善的瞪着她，好像是怕她一个人就把他们的饭碗全抢了一样。
上官轩做了个手势。
掌柜的立刻领着厨子们出去了。
喏大的厨房里只剩下他们三人，上官轩找个地方坐下，“姑娘，现在人已经清出去了，你随意吧。这里的菜都备得很齐全，你可以随便用。”
苏果点头，眼睛一眨不眨的看着他。
上官轩有那么一瞬间的迷茫，不懂她为什么这样看着自己，随即他回过味，笑道：“姑娘放心，我虽然爱吃，但真的不会做，所以，我在这里也学不了姑娘的手艺。”
“可是我不太习惯被人这么看着做菜。”
“姑娘不必在意，当我是个木头人便可。”
苏朵没忍住，扑哧一声笑了。
上官轩看了过去，他立刻红着脸低下头。
“咳咳。”苏果轻咳了两声，看着上官轩，道：“公子都这么说了，也这么有诚意，我若是再计较太多，反而会让公子笑话小气了。既然如此，那公子就做你的木头人吧。”
说完，她取了小簸箕去菜架前，巡了一圈，也端了不少蔬菜回到灶台上。她看着簸箕里的芹菜，胡萝卜，莴笋，整鸡，小白菜，葱，毛豆，嘴角露出笑容。
虽然没有金针菇和香菇，但她可以用莴笋来代替。
苏果找了一个盆装上热水，再从竹篓里取出一小捆竹荪放进盆里泡发。
四下扫了一圈，她拿着抹布打开一个陶锅盖，浓郁的香味扑鼻而来，她看了一眼里面的鸡汤，满意的点了点头。
高汤有了，她也不用再浪费时间熬制了。
苏果把盖子放了回去，把光鸡冲洗干净，再熟练的取出鸡胸肉。眼角余光瞥见上官轩惊讶的表情，苏果眸子轻转，目露狡黠，没一会儿就把一只鸡完整的骨肉分离。
完整的骨架，一整张的带皮鸡肉，摆放在菜板上。
上官轩没忍住冲过来，满脸的不可思议。
“姑娘，你这刀法可真是……”此刻，上官轩觉得自己完全找不到一个合适的词来形容她的刀法，那利落的刀法，简直就是神了。
看着菜板上那个光秃秃的鸡骨架，他突然打了个冷颤。
这若是得罪了她，那人会不会也只剩这么一个骨架子？
“公子，你还是安心的做你的木头人吧，放心！我的刀法虽然不错，但我对雕刻可是一窍不通。”苏果把菜板移走，搬了另一块菜板过来使用。
上官轩干笑几声，回去坐好，目光却是一直盯着苏果的手。
苏果把鸡胸肉剁成泥，调味后，找了一个盘子过来，先在盘底刷了点油，再把鸡肉泥铺好，剥了些毛豆镶入鸡肉泥中。
“二妹，烧火。”
“是，大姐。”苏朵往灶膛里塞了烧禾进去。
苏果把装了鸡肉泥的盘子放到蒸屉里，这个灶的火一直没熄，下面的水也是开的，正合适放东西上去蒸。她往另外一个锅里添了舀水，盖上锅盖。
趁着等锅里的水开这一会儿，她把莴笋和胡萝卜切细条，芹菜切断，这三样都是一样的长度。刚放下菜刀，锅里的水也开，她把东西放进去氽软，就捞起来备用。
盆子里的竹荪泡软了，她洗干净后，切头，去尾，再把刚氽好的东西放在上面，卷起来用芹菜系好，码在方形的盘子里。
做完这些，苏果从陶锅里盛了一小碗鸡汤出来，浇上竹荪卷上面，也把盘子端上了蒸屉。顺手把鸡肉泥端了下来，只见她拿了个小刀延着盘边划了一圈，盘子向下一扣，鸡肉饼就完好无损的放在菜板上了。
鸡肉饼太烫，不方便雕花边，苏果便先把锅洗干净，盛了鸡汤进去，又把泡发的竹荪放了下去，盖上锅盖让它在里面煮。
苏朵几乎不说话，除了烧火，就是好奇的看着苏果在做菜。
她连苏果刚刚说的那两个菜名都没记住，更不曾吃过。这会儿闻着香气，再摸摸肚子，愣是忍不住的咽了几下口水。
“对啊！很简单的。”
听好说很简单，掌柜的脸不由又更黑了。
这话里的意思很明白，直指他们连很简单的菜都做不出来，却在刚刚还说什么菜都会做。
眼角余光瞥见掌柜的脸色，苏果很想笑。
让他狗眼看人低。
上官轩却是瞧着她的样子，嘴角不由的噙起笑容。
“既然姑娘会做这两道菜，那可否请姑娘下厨，满足一下我们大家的好奇心？”上官轩说着扫向大堂的客人，“大伙是不是跟我一样，对这两道菜很是好奇？”
“对对对！这菜名听着很有意思。”
“这菜名还很吉利。”
众人附合。
苏果却是一脸苦恼，“做菜不是不行，只是，我为什么要做呢？而且，我做那样菜的材料，我也怕你们厨房里没有啊。”
上官轩怔愣了下，随即反应过来，“当然不会让姑娘白白辛苦一场的，我这是请姑娘下厨，自然是要给银子的。”
“还是不行。”苏果摇头，一脸严肃的看着上官轩，“我若是在你们厨房里做这两道菜，你们的厨子全程看着，我这不就是无形中把两道菜教给你们的厨子了吗？”
她又不傻。
这么做于她无利，也达不到她这番闹腾的动机。
上官轩笑看着她，“那依姑娘的意思？”
“厨房要清场，不能有旁人看着。”
“好说！”上官轩扭头看了掌柜的一眼，“你立刻下去安排。”
“是，公子。”掌柜的点头，匆匆下去安排。
苏果瞧着，心知眼前这人应该是这酒楼的正主子了。
这一趟来得不亏，她正愁找不到能做决定的人。
上官轩心里也大致的猜到了苏果的意图，只是没有点破她，反而更加好奇她接下来要做的那两道是什么样子的。
“姑娘，在下领你去厨房吧。”
苏果点头，拿起竹篓跟着上官轩一起去了后院的厨房。
【三品酒楼】的厨房很大，光是靠墙的菜架子就有七八个，后面还有一个小房间，如果她猜得没有错的话，应该也是放米粮和水果、蔬菜的。
十来个厨子站成分两排站着，掌柜的站在他们面前，见他们进来，全都目光不善的瞪着她，好像是怕她一个人就把他们的饭碗全抢了一样。
上官轩做了个手势。
掌柜的立刻领着厨子们出去了。
喏大的厨房里只剩下他们三人，上官轩找个地方坐下，“姑娘，现在人已经清出去了，你随意吧。这里的菜都备得很齐全，你可以随便用。”
苏果点头，眼睛一眨不眨的看着他。
上官轩有那么一瞬间的迷茫，不懂她为什么这样看着自己，随即他回过味，笑道：“姑娘放心，我虽然爱吃，但真的不会做，所以，我在这里也学不了姑娘的手艺。”
“可是我不太习惯被人这么看着做菜。”
“姑娘不必在意，当我是个木头人便可。”
苏朵没忍住，扑哧一声笑了。
上官轩看了过去，他立刻红着脸低下头。
“咳咳。”苏果轻咳了两声，看着上官轩，道：“公子都这么说了，也这么有诚意，我若是再计较太多，反而会让公子笑话小气了。既然如此，那公子就做你的木头人吧。”
说完，她取了小簸箕去菜架前，巡了一圈，也端了不少蔬菜回到灶台上。她看着簸箕里的芹菜，胡萝卜，莴笋，整鸡，小白菜，葱，毛豆，嘴角露出笑容。
虽然没有金针菇和香菇，但她可以用莴笋来代替。
苏果找了一个盆装上热水，再从竹篓里取出一小捆竹荪放进盆里泡发。
四下扫了一圈，她拿着抹布打开一个陶锅盖，浓郁的香味扑鼻而来，她看了一眼里面的鸡汤，满意的点了点头。
高汤有了，她也不用再浪费时间熬制了。
苏果把盖子放了回去，把光鸡冲洗干净，再熟练的取出鸡胸肉。眼角余光瞥见上官轩惊讶的表情，苏果眸子轻转，目露狡黠，没一会儿就把一只鸡完整的骨肉分离。
完整的骨架，一整张的带皮鸡肉，摆放在菜板上。
上官轩没忍住冲过来，满脸的不可思议。
“姑娘，你这刀法可真是……”此刻，上官轩觉得自己完全找不到一个合适的词来形容她的刀法，那利落的刀法，简直就是神了。
看着菜板上那个光秃秃的鸡骨架，他突然打了个冷颤。
这若是得罪了她，那人会不会也只剩这么一个骨架子？
“公子，你还是安心的做你的木头人吧，放心！我的刀法虽然不错，但我对雕刻可是一窍不通。”苏果把菜板移走，搬了另一块菜板过来使用。
上官轩干笑几声，回去坐好，目光却是一直盯着苏果的手。
苏果把鸡胸肉剁成泥，调味后，找了一个盘子过来，先在盘底刷了点油，再把鸡肉泥铺好，剥了些毛豆镶入鸡肉泥中。
“二妹，烧火。”
“是，大姐。”苏朵往灶膛里塞了烧禾进去。
苏果把装了鸡肉泥的盘子放到蒸屉里，这个灶的火一直没熄，下面的水也是开的，正合适放东西上去蒸。她往另外一个锅里添了舀水，盖上锅盖。
趁着等锅里的水开这一会儿，她把莴笋和胡萝卜切细条，芹菜切断，这三样都是一样的长度。刚放下菜刀，锅里的水也开，她把东西放进去氽软，就捞起来备用。
盆子里的竹荪泡软了，她洗干净后，切头，去尾，再把刚氽好的东西放在上面，卷起来用芹菜系好，码在方形的盘子里。
做完这些，苏果从陶锅里盛了一小碗鸡汤出来，浇上竹荪卷上面，也把盘子端上了蒸屉。顺手把鸡肉泥端了下来，只见她拿了个小刀延着盘边划了一圈，盘子向下一扣，鸡肉饼就完好无损的放在菜板上了。
鸡肉饼太烫，不方便雕花边，苏果便先把锅洗干净，盛了鸡汤进去，又把泡发的竹荪放了下去，盖上锅盖让它在里面煮。
苏朵几乎不说话，除了烧火，就是好奇的看着苏果在做菜。
她连苏果刚刚说的那两个菜名都没记住，更不曾吃过。这会儿闻着香气，再摸摸肚子，愣是忍不住的咽了几下口水。