第71章
“你们怎么过来了！”周良又是惊喜又是不可置信。
“我们那多了这一窝狗，说是给送来，顺便看看庄子置备的怎么样了，挑了个休沐就过来了。”陆嫣说。
周良和陆晟也是许久没见了，周良拍了拍陆晟肩膀，一副老大哥的口吻：“长高了！”
陆嫣噗的一声喷笑出来：“你行了吧你，才一个多月没见他长高你还能看出来？”
陆晟不乐意了：“周兄说我高了就是高了怎么了！”
陆嫣：“好好好高了高了高了！”
男人的身高真踏马是一生的追求啊。
这也是陆嫣第一次见周良的妻小。周良的妻子柳氏二十出头的年纪，梳着一个低低的发髻，看上去十分温婉。
称呼上简直就是大乱套，陆嫣陆晟管她叫嫂子，她管俩人叫东家。
陆嫣连忙拒绝：“别别别，周兄也参了股的，和我们地位是一样的。”
虽然柳氏听不懂参股什么意思，但也明白了陆嫣要表达什么，笑眯眯说好，改叫了陆公子陆姑娘。
周良和妻子二十出头，但已经有俩孩子了，大儿子今年四岁，正是鸡飞狗跳的时候，小女儿才五个月，还离不了人，柳氏见了见人就回去忙了，只把周良留下陪着两个人。
“我想看看咱们庄子现在修到什么程度了。”陆嫣说。
“温泉池这边已经做好了分区，休闲区这边盖了一半了，棋牌室和养生房已经差不多了，蒸房还在盖，住宿区还没弄。”周良说：“瓜田那边是莺姑娘负责的，一会儿你可以问问她。”
听到周良管莺娘叫莺姑娘，陆嫣实在绷不住了。周良也有点尴尬，主要是莺娘很小就被卖了，唱曲儿的时候就叫莺娘，后来给刘员外当了小妾也没改过，这么多年她都说自己叫莺娘。但周良觉得管一个女子叫她卖唱时候的花名实在是不尊重，所以一直叫她莺姑娘。
陆嫣听完觉得挺好，是自己之前忽视了，一会儿可以问问莺娘喜欢叫什么。
三人又叫上了莺娘，四个人准备先去温泉池看看。
温泉这边也是男女分开的，几人走到入口就两两分开了。
温泉附近有修建专门的屋子用来换衣服歇脚，但是没有准备泡温泉的衣服。
“没专门的衣服，那穿什么衣服泡啊？”陆嫣好奇地问莺娘：“不会光着泡吧？”
“怎么可能！”莺娘失笑：“就是穿自己的小衣服泡。不过那时候刘家来这的都是自己家人，泡的时候基本都只有自己在，也没考虑过还要有专门的衣服。”
“必须得有。”陆嫣说：“咱们要往外开放，不能让这群贵女少爷们穿着肚兜亵裤在里边社交吧。”
“说是这么说，穿着长袖长裤在水里真的很难受。”莺娘说。
“确实。我得想想做成什么样。”陆嫣说着脱了自己的外衣，只剩下小衣服。然后催莺娘也赶紧脱了，陪她下水体验一下。
莺娘脱完衣服，上身只剩个肚兜在。一转头发现陆嫣正目不转睛盯着她胸前。
莺娘没半点不好意思，还故意挺了挺胸：“怎么了？羡慕啊？”
陆嫣看着莺娘胸前那一对傲人的资本，压下了自己想要埋进去的冲动，抽了抽鼻子：“新衣服的设计必须得把该盖住的地方都盖住。”
对外开放的池子有三十多个，男女分开，这边也有十几个。陆嫣找了个风景好的位置，试探着往里探了只脚，立刻又蹦了出来：“烫烫烫烫烫烫烫！”
莺娘莞尔一笑：“大家第一次来泡的时候都是这个反应。”
陆嫣有点惊讶：“真的很烫！”跟她在现代泡过的温泉一点都不一样，这个有点像泡脚水那个温度，脚就下去涮了一下都烫红了。
“其实适应一下就好了，不过要是你实在受不了，我们可以找别的池子，每个池子温度不太一样。”莺娘解释道。
两个人找了一个温度适宜一些的下去，坐到池底，水正好没过肩膀。陆嫣忍不住发出了一声满足的喟叹。
“这真是挺舒服的，怪不得有钱人都爱这么享受。”陆嫣感叹道。
“但是不能泡太长时间。”莺娘提醒道：“之前家里三姨娘来了贪玩泡昏过去了给抬出去的。”
陆嫣点点头。泡温泉一般不要超过二十分钟最好，长时间泡在热水里毛细血管扩张，会导致血液流动加速，脑供血不足，就容易头晕。
两人泡了不到两刻钟就起来了，去屋子里擦干身体又穿上衣服。陆嫣准备去看看种的瓜。
两人走回入口处，陆嫣冲着男子区那边喊了两嗓子：“别泡了，出来吧！”
“没用的，里边很大，你这么喊他们听不......”话还没说完莺娘已经不说话了。
因为周良和陆晟正好走出来，陆晟一边加快脚步一边回应：“来了来了。”
“你们真听见了？”莺娘惊奇道。
“不是。”陆晟说：“太烫了，没泡多会儿我就出来了。走半路就听见叫我们。”
陆嫣嗯了一声：“回头写个牌子立到这，泡温泉最适宜时间一刻钟，最多不超过两刻钟。”
几人离开了这一片，结伴往瓜田去了。
庄户们都是熟练工了，把瓜田伺候的服服帖帖，种下去一个多月，都已经长出了大叶片子。
“真长起来差不多得再有俩月吧。”莺娘说：“正好能赶上过年。”
陆嫣喜出望外，太好了。今年过年有新鲜东西送人了。
第104章 地锅鸡
几人从瓜田里出来已经快到中午了，都有点饿了。
“饿了，中午吃什么？”陆晟说。
“咱们抓只鸡吧。”周良说。
陆嫣点点头，思考了一下就决定做地锅鸡。
她知道大多数的小说里主角野炊的时候都会选择做叫花鸡，但叫花鸡实在需要的时间太长了，最起码要焖两三个钟头，太费时间了。
周良养鸡的地方离瓜田不算远，也是圈了一大片地，养着几十只鸡，满地跑。周良逮了一只不大不小的小公鸡出来，看着也就不到三斤的样子。陆嫣直接拿进厨房收拾了。
鸡杀了去毛洗净，剁成块备用。先和一个面团，放在盆里盖盖醒一会儿。
起锅烧油，下蒜头，炒到蒜微微发黄起皱，继续下葱段姜片八角桂皮和干辣椒，炒出香味。锅里放糖，熬制焦褐色糖浆状，下入鸡块，翻炒上色。
鸡块炒至表面变色，有个三四成熟，加入酒和酱油，再加水没过鸡块，盖上锅盖，小火炖煮两刻钟。炖煮一刻钟的时候往里边放入切好的土豆块。
鸡块炖煮过程中，把面团拿出来，揉开后分一半，切成小剂子。准备一碗清水，把小剂子揉圆泡进清水里。另一半陆嫣抻成了宽面条。
鸡块炖煮两刻钟的时候，开盖加盐调味，再加水没过食材。水里泡着的小面球，拿出来扯成椭圆形的面片，一个挨着一个贴在锅边，把所有饼围着锅贴一圈，盖上锅盖，再焖一刻钟，出锅前撒上葱花，地锅鸡就做好了。
其实淋上两勺红油味道会更丰富，但陆嫣没带，这也没有，现做比较麻烦，只能先这样了。但这已经很不错了，锅盖一掀开满屋都是地锅鸡独特的香味，勾的人口水都要流下来了。
经过三刻钟的炖煮，鸡块已经炖的很软了，味道鲜美，在嘴里轻轻一咬就能脱骨。这些炖菜里的土豆永远是最受欢迎的，土豆块炖的软糯入味，入口即化。锅周围贴的面饼也特别好吃，饼的下半部分软乎乎的吸饱了汤汁，但上半部分贴在铁锅上被烤的焦脆，两种口感微妙的融合在一起。
地锅鸡
像陆晟周良这种饭量的，只有这么几块面饼是不可能吃饱的，锅里菜吃得差不多了，就着汤又下了一锅面条。自己抻的面劲道有力，洁白的面条沾染了褐色的汤汁，变得十分有食欲。几个人又把一锅面条吃完，才真正满足。
周良满意地揉着肚子叹气：“好久没有吃过陆掌柜做的饭了，陆掌柜要能来庄子掌厨那我们可有口福了。”
陆嫣大笑了两声：“等着吧，等有客人来我就过来掌厨来。”
周良叹了口气：“真是羡慕陆贤弟，天天都能吃上陆掌柜做的饭，还不用掏钱。”
陆晟突然被点名，懵了一下，下意识看向陆嫣，陆嫣也看向他。两人四目相对，不知道为什么有点别扭，又挪开了视线。
莺娘看着两个人的眼神官司，意味深长地说：“不知道还能吃几年呀，等陆掌柜嫁人了不就吃不上了？”
周良啥也不知道，还跟着附和：“说的是啊！陆贤弟，多珍惜吧！”
陆晟深深地看了陆嫣一眼，陆嫣心里发毛，害怕他又有什么危险发言，抢在他说话之前说：“我不嫁人。”
周良以为她在开玩笑：“你也不能为了接话什么都说啊！”
“我没开玩笑。”陆嫣说：“我手头有生意，以后还会更多。我这么大摊子嫁了人怎么办，婆家能让我出来继续张罗？我总不可能拱手送人。”
“我们那多了这一窝狗，说是给送来，顺便看看庄子置备的怎么样了，挑了个休沐就过来了。”陆嫣说。
周良和陆晟也是许久没见了，周良拍了拍陆晟肩膀，一副老大哥的口吻：“长高了！”
陆嫣噗的一声喷笑出来：“你行了吧你，才一个多月没见他长高你还能看出来？”
陆晟不乐意了：“周兄说我高了就是高了怎么了！”
陆嫣：“好好好高了高了高了！”
男人的身高真踏马是一生的追求啊。
这也是陆嫣第一次见周良的妻小。周良的妻子柳氏二十出头的年纪，梳着一个低低的发髻，看上去十分温婉。
称呼上简直就是大乱套，陆嫣陆晟管她叫嫂子，她管俩人叫东家。
陆嫣连忙拒绝：“别别别，周兄也参了股的，和我们地位是一样的。”
虽然柳氏听不懂参股什么意思，但也明白了陆嫣要表达什么，笑眯眯说好，改叫了陆公子陆姑娘。
周良和妻子二十出头，但已经有俩孩子了，大儿子今年四岁，正是鸡飞狗跳的时候，小女儿才五个月，还离不了人，柳氏见了见人就回去忙了，只把周良留下陪着两个人。
“我想看看咱们庄子现在修到什么程度了。”陆嫣说。
“温泉池这边已经做好了分区，休闲区这边盖了一半了，棋牌室和养生房已经差不多了，蒸房还在盖，住宿区还没弄。”周良说：“瓜田那边是莺姑娘负责的，一会儿你可以问问她。”
听到周良管莺娘叫莺姑娘，陆嫣实在绷不住了。周良也有点尴尬，主要是莺娘很小就被卖了，唱曲儿的时候就叫莺娘，后来给刘员外当了小妾也没改过，这么多年她都说自己叫莺娘。但周良觉得管一个女子叫她卖唱时候的花名实在是不尊重，所以一直叫她莺姑娘。
陆嫣听完觉得挺好，是自己之前忽视了，一会儿可以问问莺娘喜欢叫什么。
三人又叫上了莺娘，四个人准备先去温泉池看看。
温泉这边也是男女分开的，几人走到入口就两两分开了。
温泉附近有修建专门的屋子用来换衣服歇脚，但是没有准备泡温泉的衣服。
“没专门的衣服，那穿什么衣服泡啊？”陆嫣好奇地问莺娘：“不会光着泡吧？”
“怎么可能！”莺娘失笑：“就是穿自己的小衣服泡。不过那时候刘家来这的都是自己家人，泡的时候基本都只有自己在，也没考虑过还要有专门的衣服。”
“必须得有。”陆嫣说：“咱们要往外开放，不能让这群贵女少爷们穿着肚兜亵裤在里边社交吧。”
“说是这么说，穿着长袖长裤在水里真的很难受。”莺娘说。
“确实。我得想想做成什么样。”陆嫣说着脱了自己的外衣，只剩下小衣服。然后催莺娘也赶紧脱了，陪她下水体验一下。
莺娘脱完衣服，上身只剩个肚兜在。一转头发现陆嫣正目不转睛盯着她胸前。
莺娘没半点不好意思，还故意挺了挺胸：“怎么了？羡慕啊？”
陆嫣看着莺娘胸前那一对傲人的资本，压下了自己想要埋进去的冲动，抽了抽鼻子：“新衣服的设计必须得把该盖住的地方都盖住。”
对外开放的池子有三十多个，男女分开，这边也有十几个。陆嫣找了个风景好的位置，试探着往里探了只脚，立刻又蹦了出来：“烫烫烫烫烫烫烫！”
莺娘莞尔一笑：“大家第一次来泡的时候都是这个反应。”
陆嫣有点惊讶：“真的很烫！”跟她在现代泡过的温泉一点都不一样，这个有点像泡脚水那个温度，脚就下去涮了一下都烫红了。
“其实适应一下就好了，不过要是你实在受不了，我们可以找别的池子，每个池子温度不太一样。”莺娘解释道。
两个人找了一个温度适宜一些的下去，坐到池底，水正好没过肩膀。陆嫣忍不住发出了一声满足的喟叹。
“这真是挺舒服的，怪不得有钱人都爱这么享受。”陆嫣感叹道。
“但是不能泡太长时间。”莺娘提醒道：“之前家里三姨娘来了贪玩泡昏过去了给抬出去的。”
陆嫣点点头。泡温泉一般不要超过二十分钟最好，长时间泡在热水里毛细血管扩张，会导致血液流动加速，脑供血不足，就容易头晕。
两人泡了不到两刻钟就起来了，去屋子里擦干身体又穿上衣服。陆嫣准备去看看种的瓜。
两人走回入口处，陆嫣冲着男子区那边喊了两嗓子：“别泡了，出来吧！”
“没用的，里边很大，你这么喊他们听不......”话还没说完莺娘已经不说话了。
因为周良和陆晟正好走出来，陆晟一边加快脚步一边回应：“来了来了。”
“你们真听见了？”莺娘惊奇道。
“不是。”陆晟说：“太烫了，没泡多会儿我就出来了。走半路就听见叫我们。”
陆嫣嗯了一声：“回头写个牌子立到这，泡温泉最适宜时间一刻钟，最多不超过两刻钟。”
几人离开了这一片，结伴往瓜田去了。
庄户们都是熟练工了，把瓜田伺候的服服帖帖，种下去一个多月，都已经长出了大叶片子。
“真长起来差不多得再有俩月吧。”莺娘说：“正好能赶上过年。”
陆嫣喜出望外，太好了。今年过年有新鲜东西送人了。
第104章 地锅鸡
几人从瓜田里出来已经快到中午了，都有点饿了。
“饿了，中午吃什么？”陆晟说。
“咱们抓只鸡吧。”周良说。
陆嫣点点头，思考了一下就决定做地锅鸡。
她知道大多数的小说里主角野炊的时候都会选择做叫花鸡，但叫花鸡实在需要的时间太长了，最起码要焖两三个钟头，太费时间了。
周良养鸡的地方离瓜田不算远，也是圈了一大片地，养着几十只鸡，满地跑。周良逮了一只不大不小的小公鸡出来，看着也就不到三斤的样子。陆嫣直接拿进厨房收拾了。
鸡杀了去毛洗净，剁成块备用。先和一个面团，放在盆里盖盖醒一会儿。
起锅烧油，下蒜头，炒到蒜微微发黄起皱，继续下葱段姜片八角桂皮和干辣椒，炒出香味。锅里放糖，熬制焦褐色糖浆状，下入鸡块，翻炒上色。
鸡块炒至表面变色，有个三四成熟，加入酒和酱油，再加水没过鸡块，盖上锅盖，小火炖煮两刻钟。炖煮一刻钟的时候往里边放入切好的土豆块。
鸡块炖煮过程中，把面团拿出来，揉开后分一半，切成小剂子。准备一碗清水，把小剂子揉圆泡进清水里。另一半陆嫣抻成了宽面条。
鸡块炖煮两刻钟的时候，开盖加盐调味，再加水没过食材。水里泡着的小面球，拿出来扯成椭圆形的面片，一个挨着一个贴在锅边，把所有饼围着锅贴一圈，盖上锅盖，再焖一刻钟，出锅前撒上葱花，地锅鸡就做好了。
其实淋上两勺红油味道会更丰富，但陆嫣没带，这也没有，现做比较麻烦，只能先这样了。但这已经很不错了，锅盖一掀开满屋都是地锅鸡独特的香味，勾的人口水都要流下来了。
经过三刻钟的炖煮，鸡块已经炖的很软了，味道鲜美，在嘴里轻轻一咬就能脱骨。这些炖菜里的土豆永远是最受欢迎的，土豆块炖的软糯入味，入口即化。锅周围贴的面饼也特别好吃，饼的下半部分软乎乎的吸饱了汤汁，但上半部分贴在铁锅上被烤的焦脆，两种口感微妙的融合在一起。
地锅鸡
像陆晟周良这种饭量的，只有这么几块面饼是不可能吃饱的，锅里菜吃得差不多了，就着汤又下了一锅面条。自己抻的面劲道有力，洁白的面条沾染了褐色的汤汁，变得十分有食欲。几个人又把一锅面条吃完，才真正满足。
周良满意地揉着肚子叹气：“好久没有吃过陆掌柜做的饭了，陆掌柜要能来庄子掌厨那我们可有口福了。”
陆嫣大笑了两声：“等着吧，等有客人来我就过来掌厨来。”
周良叹了口气：“真是羡慕陆贤弟，天天都能吃上陆掌柜做的饭，还不用掏钱。”
陆晟突然被点名，懵了一下，下意识看向陆嫣，陆嫣也看向他。两人四目相对，不知道为什么有点别扭，又挪开了视线。
莺娘看着两个人的眼神官司，意味深长地说：“不知道还能吃几年呀，等陆掌柜嫁人了不就吃不上了？”
周良啥也不知道，还跟着附和：“说的是啊！陆贤弟，多珍惜吧！”
陆晟深深地看了陆嫣一眼，陆嫣心里发毛，害怕他又有什么危险发言，抢在他说话之前说：“我不嫁人。”
周良以为她在开玩笑：“你也不能为了接话什么都说啊！”
“我没开玩笑。”陆嫣说：“我手头有生意，以后还会更多。我这么大摊子嫁了人怎么办，婆家能让我出来继续张罗？我总不可能拱手送人。”