第六十九章 面馆开业
  “春花,你眼光真好,发现了公共马车这么个赚钱的买卖。”司永安向许春花竖起大拇指,“给你点赞。”
  这是他跟许春花学到的夸人方式,刚开始觉得别扭,说多了觉得挺好,特别是竖大拇指这个动作,这一动作有时候胜过十句话。
  许春花笑笑,“小事一桩不值得一提,等我面馆开业后,让你见识下什么叫日进斗金。”
  司永安由衷地叹道,“春花,我越来越觉得和你合作,是一件无比正确的事。”
  “必须的。”
  天色刚蒙蒙亮,许青山就赶着马车出门了,他现在出去,到达城门时,正好朝阳初升,城门打开。
  经过昨天的试验,许青山对公共马车的买卖越发有信心,干劲更足。
  吃过早饭后,田氏继续练习拉面,许春桃和许春雷去学堂,许春花继续养伤。
  独自一人在屋的她无聊的很,叹口气,“老天爷,求你快点让我好吧,他们都有事做,就我无所事事。”
  又养伤三天,老郎中检查许春花的伤势,确认她的伤口已经痊愈,可以自由活动了。
  许春花兴奋地跳来跳去,老郎中连忙嘱咐她,虽然伤势已经没有大碍,但也需要注意,不能用力过猛。
  许春花连连点头,自己真是好了伤疤忘了疼。
  她在司永安的陪同下,来到城南的面馆,面馆装修只剩扫尾工作。
  许春花四处检查了一遍,不得不说朱掌柜找得工匠们都很给力,装修效果完全符合许春花的要求。
  两天后,面馆装修全部完工,店铺上方也挂上了门匾,但因为还未开业,所有门匾被红布遮着,看不到上面的字。
  这无心之举反而更引起路人的好奇,对店铺更加关注。
  许春花、田氏和朱掌柜派来的两名店小二,把锅灶等物件准备好。
  万事齐备,面馆可以开业了。
  开业前一天夜晚,田氏一直叨叨个不停,比往日话多了很多。
  许春花心知她过于紧张了,安慰她一番。
  第二天一早,田氏又早早起床,进厨房给每人做了一大碗拉面,又挨个问众人面好不好吃,得到众人肯定的答复后,脸上这才有了笑脸。
  许青山见田氏紧张兮兮,决定今天不赶马车了,留下来陪田氏,却被田氏用扫帚疙瘩打出了家门。
  田氏的意思是,你去赶马车,即使面馆开业后,生意不好,有马车赚的钱,面馆就赔不了。
  他们早早吃完饭,许春花、田氏、司永安和两名店小二,一起来到面馆。
  许春花指挥两名店小二,把门口左侧灶台上的大铁锅里加满水,放柴烧起来,把水少沸腾后,让他们把昨天买的羊骨架放进铁锅里,加入盐巴、花椒、茴香等调料品,开始煮羊骨架。
  随着熊熊柴火的燃烧,铁锅里渐渐飘出肉香味。
  此时东边的太阳已经半人高,来自乡亲们的小商小贩们走过城门,进入坊市,路过面馆时,忍不住吸溜几下鼻子,肉味真香。
  他们对这家店铺更加好奇,看其造型像是酒楼饭店,可是外形风格与其他饭店又不同,抬头望门头上方的牌匾,依然挂着红布,还未露出真容。
  坊市上人流渐渐多起来。
  许春花在门口观望了一会儿,又看了看天色,觉得时机差不多了,让其中一名店小二把门口右侧的铁锅里也加满水,并在铁锅旁边支撑起案板,摆上面盘。
  准备妥当后,她亲自点燃了一挂炮竹,噼里啪啦的炮竹声吸引来一群人围观。
  炮竹放完后,秀春花和田氏站在门口,一起解开门匾上的红布。
  至于司永安,则像个路人一样在一旁围观。
  他不想让人把他和面馆联系起来,以免给面馆带来不必要的麻烦。
  红布揭开后,许氏拉面四个鎏金大字出现在众人眼前,只是围观众人大多是文盲,不识字,交头接耳打探这几个字念啥,有识字的人读出了这四个字。
  众人眼里冒着问号,拉面是什么,纷纷出言问许春花。
  许春花笑了笑,没直接回答,而是让田氏现场做面。
  田氏眼神慌乱,神情紧张,被这么多人盯着,她觉得手脚都不停使唤了。
  许春花在她耳畔低声道,“娘,别紧张,你把这里当成你做拉面的厨房就行。”
  田氏深吸一口气,开始做面,不再关注围观众人,注意力全部集中在手中的面团上。
  面谈在她的揉捏下,渐渐成形,她一手抓着一头,开始拉面。
  由于练习多日,她动作娴熟,面团好像成为她身体的一部分,随着她双手的舞动,变长变细,到最后细如发丝。
  众人愕然,没想到面条还可以这么做。
  田氏把拉好的面放入开水锅里,翻滚几下后,捞进瓷碗里,撒上青菜,浇上羊骨汤,又盖上几片薄薄的羊肉,一碗羊肉拉面做好了。
  面的清香与羊肉的香味在空中蔓延,围观众人中很多人情不自禁摸摸肚子,他们的肚子发出咕噜噜的叫声。
  可是,众人站着不动,没一人上前问价。
  虽然他们很饿,但是与花钱相比,他们宁愿挨饿。
  许春花看到这种情况,皱皱眉头,不得不使用点手段了,她向司永安使眼色。
  司永安会意,从微观人群中走出来,吸吸鼻子,像个公子哥一样,问道,“面怎么卖的?”
  “三文钱一碗,有面有肉,另外肉汤管够。”许春花指指放着羊骨架的铁锅。
  司永安皱眉,“一碗面就要三文钱,你咋不去抢呢?”
  “客观别着急,你先尝尝,保证物超所值。”许春花继续和他演戏。
  “好吧,我就尝尝你这面是怎么个物超所值。”
  司永安坐在门前的餐桌旁。
  不仅面馆里摆着餐桌,就连门前也摆了四张。
  田氏把面端到司永安面前,其实许春花想由她来端面的,但被田氏拒绝了,理由是她个头小,万一端不好面,把碗摔了就不好了。
  司永安吃面前,先用筷子挑起面条。
  “哇,这面条咋这么长?”众人忍不住惊呼道,只见司永安挑起的面条比手臂长了,竟然还未断开。